La Cabra er en moderne kaffevirksomhed, som startede op i Aarhus tilbage i 2012. Sidenhen er virksomheden vokset ud over Danmarks landegrænser til blandt andet New York og Bangkok. Men det er ikke kun virksomheden, der har vokseværk. Ambitionerne og ønsket om, at arbejde mere strategisk med bæredygtige tiltag er også vokset hos den danskejede kaffevirksomhed.
Klimakompasset og etablering af baseline
La Cabra havde blandt andet et ønske om, at få mere indsigt i deres CO2-udledninger. Transition har derfor hjulpet La Cabra med at etablere deres baseline for deres nuværende udledninger i Scope 1, 2 og 3.
For at udregne udledningerne har Transition hjulpet La Cabra med at udfylde Erhvervsstyrelsens værktøj, Klimakompasset, som netop kan give et overblik over virksomheders udledning af drivhusgasser. Derfor giver klimakompasset og den etablerede baseline indsigt i, hvor meget La Cabra udleder, samt hvor de udleder mest på nuværende tidspunkt.
Rammeværktøjer til det fremtidige arbejde med bæredygtighed
Udover at udregne La Cabras CO2-udledninger, har Transition også via en workshop introduceret til, hvilke muligheder La Cabra har for deres videre indsats og arbejde med bæredygtige tiltag. Et af de rammeværktøjer, som La Cabra er blevet introduceret til, er vurderingsværktøjet B Impact Assessment af B Corp.
B Impact Assessment-værktøjet kan bruges til at skabe overblik over nye muligheder, ligesom at det kan forberede virksomheder til en B Corp-certificering. Virksomheder kan opnå en B Corp certificering, hvis de lever op til høje standarder inden for socialt ansvar og miljømæssig påvirkning. Derfor er certificeringen en af de mange muligheder La Cabra kan arbejde videre med.
Ønsker I at få dybere indsigt i jeres virksomheds udledninger eller har I brug for rådgivning i, hvordan I kan arbejde strategisk med bæredygtighed og certificeringer? Så tag fat i Malene Køster Lasthein, Chef for bæredygtighed og strategi.